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Soyez notre invité et sentez
- vous comme chez vous.
 
Lovag u. 3., 1066 Budapest, Hongrie
 
Téléphone: (+36-1) 354 1810 | Fax: (+36-1) 354 1811
 
zsakbamacska@zsakbamacska.hu | www.zsakbamacska.hu
 
Les horaires d'ouverture: Mardi – Dimanche: 17-24heures en permanence (fermé Lundi)
 
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Le restaurant Zsákbamacska (en français: „Vendre chat en poche”) se trouve dans le centre-ville de Pest ou vous pouvez déguster les spécialités traditionnelles de la cuisine hongroise.
 
Nous vous invitons à passer une soirée inoubliable chez nous ou vous dégustez les plats typiquement hongrois dont la majorité est préparée „ maison” accompagnée des vins et d'eaux de vie de qualité. Vous serez enchanté d'un accueil chaleureux et d'une ambiance familiale.
 
Chaque samedi nous vous présentons un spectacle folklorique avec les danses traditionnelles accompagnée de la musique tzigane. Laissez - vous emporter par le rythme de cette musique vertigineuse.
 
Soyez notre invité et sentez - vous comme chez vous.
 
 
En cliquant sur la photo ci-dessous vous verrez le résumé de notre soirée folklorique:
 
 





 


ENTRÉES
 

Assiette de charcuterie fumée maison (saucisson, salami de cerf, blanc du canard, bacon), salade aux pommes de terre, et légumes crus   1.950,- HUF
Crȇpe farcie au ragoût du poulet au paprika, sauce aux champignons et au paprika, arrosée de la crème aigre   1.950,- HUF
Pȃtes au foie gras maison, confit d’oignons rouge, fruits, pains grillés   2.350,- HUF
Écrevisses grillées à l’huile d’olives aux baguettes maison   2.350,- HUF
 



SOUPES
 

Velouté: Soupe du Chef   850,- HUF
Potage au boeuf aux légumes et aux vermicelles   1.250,- HUF
Potage aux pommes de terre à l’estragon et aux saucissons fumées   1.250,- HUF
Soupe Goulasche au chaudron, pȃte pincées   1.250,- HUF
Soupe de poisson aux filets de carpe et d’entrailles   1.250,- HUF
 



SALADES
 

Salade aux choux et aux carottes rapées maison   650,- HUF
Salade aux courgettes arrosée de la crème aigre   650,- HUF
Salade aux betteraves rouges au raifort   650,- HUF
Salade composée printemps, dressing aux ciboulettes   950,- HUF
 



VOLAILLE
 

Blanc de poulet farci au fromage „feta” et aux épinards, spagettis aux tomates et à l’aile   3.350,- HUF
Lamelles du blanc de poulet rôties aux herbes, servies sur salade printemps, sauce piquante   3.350,- HUF
Ragoût de poulet au paprika, gnocchis aux oeufs   3.350,- HUF
Confit du canard, à la sauce aux griottes, ou choux rouge braisé, pommes de terre écrasées à l’ oignon   3.350,- HUF
 



VIANDES
 

Choux farcis à la crème aigre, lardon grillé de Kolozsvar   3.350,- HUF
Médaillons de porc au ragoût du lardon fumé, à l’oignon et aux champignons, avec pommes de terre grillées   3.350,- HUF
Rôti du boeuf aux pommes de terre au four   3.350,- HUF
Escalope à la viennoise aux pommes de terre persillées   3.350,- HUF
Ragoût d’agneau garni de gnocchis au fromage de brebis et à l’aneth et de choux au vinaigre braisés au vin blanc   3.350,- HUF
Gigot d’agneau farci aux champignons de la forȇt, sauce veloutée, polenta lardonné, légumes grillées au wok   3.550,- HUF
Faux-filet de boeuf gratiné au beurre d’épices, légumes à la vapeur, purée de pommes de terre   3.850,- HUF
Ragoût épicé avec des champignons sauvages, croquettes aux amandes maison   3.850,- HUF
Ragoût de boeuf épicé à la hongroise   4.450,- HUF
Beefsteak au fromage du chèvre et au lardon grillé dans sa sauce, aux légumes grillées   4.690,- HUF
Brochette à la 'Zsákbamacska' flambée à deux personnes: beefsteak, médaillons du porc, médaillons du dindon, blanc du poulet, lardon, champignons, légumes grillées, sauce à l’aile   9.000,- HUF
 



POISSONS
 

Filet de carpe rôti, ragoût de champignons au paprika, pȃtes   3.350,- HUF
Truite en papillotte au four, salade composée, pommes de terre grillées   3.350,- HUF
Filet de sandre, ragoût aux écrevisses à l’aneth, légumes vapeur au beurre   3.350,- HUF
Saumon sauté sur sa peau, ragoût aux épinards et champignons, purée aux pommes de terre   3.350,- HUF
 



PLATS VÉGÉTARIENS
 

Strudels farcis aux légumes, galette de courgette arrosée de la sauce au fromage bleu   3.150,- HUF
Steak du fromage de brebis fumé, rôti aux herbes fines, salade composée printemps   3.150,- HUF
Fromage camembert pané, farci de noix et pommes, riz à la vapeur, confiture aux myrtilles   3.150,- HUF
 



DESSERTS
 

„Galuska” de Somló   1.150,- HUF
Crème brulée salade aux fruits de jardin   1.150,- HUF
Crȇpes fourrées au noix, sauce au chocolat, flambées à la liqueur d’orange   1.150,- HUF
Assiette de fromages   2.150,- HUF
 


VIN BLANC
 

Tóth Ferenc Egri Csillag 2012 (0,75 l)   3.200,- HUF   470,- HUF
Tóth Ferenc Egri Édes Lányom késői szüret 2011 (0,75 l)   3.100,- HUF   440,- HUF
Bárdos Mátrai Irsai Olivér 2013 (0,75 l)   3.200,- HUF   470,- HUF
Demeter Egri Hanga 2012 (0,75 l)   3.900,- HUF   550,- HUF
Figula Balatonszőlősi Sauvignon Blanc 2012 (0,75 l)   4.500,- HUF   620,- HUF
Bárdos Mátrai Szürkebarát (Pinot Grigio) 2012 (0,75 l)   3.200,- HUF   470,- HUF
Figula Balatonszőlősi Olaszrizling 2013 (0,75 l)   3.400,- HUF   490,- HUF
Eurobor Bátaapáti "Tűzkő Birtok" Chardonnay bq. 2011 (0,75 l)   3.400,- HUF   490,- HUF
 



VIN ROSÉ
 

Tóth Ferenc Kékfrankos Rosé 2013 (0,75 l)   3.400,- HUF   490,- HUF
Bujdosó Balatonboglári Mentőöv (Rosé) 2013 (0,75 l)   3.100,- HUF   440,- HUF
Juhász Rosé 2013 (0,75 l)   3.100,- HUF   440,- HUF
 



VIN ROUGE
 

Tóth Ferenc Egri Bikavér 2011 (0,75 l)   4.300,- HUF   590,- HUF
Tóth Ferenc Egri Pinot Noir válogatás 2009 (0,75 l)   6.200,- HUF   830,- HUF
Tóth Ferenc Egri Várvédő 2009 (0,75 l)   6.800,- HUF   920,- HUF
Bock Villányi Cabernet Sauvignon 2011 (0,75 l)   7.500,- HUF   1.050,- HUF
Takler Cabernet Franc 2011 (0,75 l)   4.800,- HUF   670,- HUF
Jekl Villányi Portugieser 2013 (0,75 l)   3.500,- HUF   490,- HUF
HILLTOP Szekszárdi Merlot (0,75 l)   3.500,- HUF   490,- HUF
Vesztergombi Szekszárdi Kékfrankos 2009 (0,75 l)   3.600,- HUF   510,- HUF
Vylyan Villányi Ördög 2011 (0,75 l)   4.500,- HUF   630,- HUF
Thummerer Egri Tréfli 2009 (0,75 l)   4.800,- HUF   670,- HUF
 



VIN DE DESSERT
 

Tokajicum borház száraz szamorodni   4.100,- HUF   860,- HUF
Tokajicum borház édes szamorodni   5.200,- HUF   1.190,- HUF
Tokajicum borház 3 puttonyos aszú   4.900,- HUF   990,- HUF
Tokajicum borház 6 puttonyos aszú   11.400,- HUF   2.300,- HUF
 


 


RAFRAÎCHISSEMENTS
 

Coca Cola   320,- HUF
Coca Cola Light   320,- HUF
Fanta narancs / citrom (Orange / Lemon )   320,- HUF
Kinley Gyömbér (Ginger)   320,- HUF
Kinley Tonik (Tonic)   320,- HUF
Ananász (pineapple / Ananas)   160,- HUF
Feketeribizli (black currant)   160,- HUF
Eper (strawberry)   160,- HUF
Meggy (cherry)   160,- HUF
 



JUS
 

Alma (apple / Apfel)   160,- HUF
Őszibarack (peach / Pfirsich)   160,- HUF
Narancs (orange / Orange)   160,- HUF
Paradicsom (tomato / Tomate)   160,- HUF
 



EAU MINÉRALE
 

Theodora (0,33 l)   320,- HUF
Evian   600,- HUF
Perrier   700,- HUF
 



BIÈRE
 

Dreher Classic, Bak (Porter / Braunbier, 0,3 l)   350,- HUF
Dreher Classic, Bak (Porter / Braunbier, 0,5 l)   550,- HUF
Dreher alkoholmentes (non-alcoholic / alkoholfrei, 0,5 l)   500,- HUF
Edelweiss búzasör (weathbeer / Weissbier, 0,5 l)   850,- HUF
 



COUP
 

Unicum (4 cl)   550,- HUF
Jägermeister (4 cl)   750,- HUF
Martini (8 cl)   550,- HUF
Campari (8 cl)   800,- HUF
Vilmoskörte (William's pearbrandy / Vilmosbirne Schnaps, 4 cl)   600,- HUF
Kosher Szilva (Kosher Plumbrandy / Pflaumenschnaps, 4 cl)   800,- HUF
Fütyölős Barack (Apricotbrandy / Aprikosenschnaps, 4 cl)   750,- HUF
Ouzo (4 cl)   650,- HUF
Calvados (4 cl)   1.100,- HUF
Stolichnaya (4 cl)   550,- HUF
Smirnoff Red (4 cl)   600,- HUF
Absolut Blue (4 cl)   650,- HUF
Finlandia (4 cl)   600,- HUF
Beefeater (4 cl)   650,- HUF
Gordon's (4 cl)   800,- HUF
Teq. Sierra Silver (4 cl)   750,- HUF
Teq. Sierra Gold (4 cl)   850,- HUF
Bacardi (4 cl)   750,- HUF
Captain Morgen Black (4 cl)   950,- HUF
Napoleon (4 cl)   650,- HUF
Metaxa 5* (4 cl)   650,- HUF
Martell VS (4 cl)   1.300,- HUF
Remy Martin VSOP (4 cl)   1.400,- HUF
Hennessy VSOP (4 cl)   1.800,- HUF
Otard VSOP (4 cl)   2.500,- HUF
Bailey's (4 cl)   750,- HUF
Amaretto (4 cl)   950,- HUF
Advocat (4 cl)   800,- HUF
Malibu (4 cl)   650,- HUF
Cointreau (4 cl)   1.050,- HUF
Ballantines (4 cl)   650,- HUF
Johnnie Walker Red (4 cl)   650,- HUF
Johnnie Walker Black (4 cl)   1.350,- HUF
Chivas Regal (4 cl)   950,- HUF
Chivas Regal (18 éves / years old / Jahre alt, 4 cl)   3.000,- HUF
Jim Beam (4 cl)   650,- HUF
Four Roses (4 cl)   800,- HUF
Jack Daniel's (4 cl)   900,- HUF
Jameson (4 cl)   750,- HUF
Laphroaig (10 éves / years old / Jahre alt, 4 cl)   2.200,- HUF
Glendronach (15 éves / years old / Jahre alt, 4 cl)   2.200,- HUF
 



VINS MOUSSEUX
 

Törley Gála Sec   2.300,- HUF
Törley Charmant Doux   2.300,- HUF
Hungária Extra Dry   3.500,- HUF
Hungária Rosé   3.500,- HUF
Törley édes (sweet / Süß, 0,2 l)   700,- HUF
Walton száraz (dry / trocken, 0,2 l)   700,- HUF
Hungaria Extra Dry (0,2 l)   900,- HUF
 



THÉ
 

Teák (Tee variations / Teesorten)   300,- HUF
 



CAFÉ
 

Espresso   280,- HUF
Cappucino   350,- HUF
Melange   350,- HUF
Macchiato   300,- HUF
Caffé Latte   380,- HUF
Jegeskávé   450,- HUF
Ír kávé   1.200,- HUF

Tous les samedis musiciens tziganes et danseurs présentent un spectacle folklorique avec les danses traditionnelles et la musique tzigane tantôt rythmée tantôt mélancolique. Les individuels (plats à la carte) les groupes (menu aux spécialités hongroises) sont également les bienvenus.
 
La soirée comprend un menu à trois plats, boissons. Conformément au menu choisi et au nombre des participants le prix oscille entre 17-29Eus. Les autocars peuvent garer à 200 mètres du restaurant devant l'Hotel Star Inn. Si le nombre de groupe dépasse le 20 personnes nous pouvons organiser ce programme à un autre jour si vous le souhaitez. Pour les détails adressez-vous SVP au responsable de restaurant.
 
Important: pour la soirée folklorique la réservation est conseillée!
 
En cliquant sur la photo ci-dessous vous verrez le résumé de notre soirée folklorique: